筑牢新学期“舌尖防线”，清城区东城街道开展校园食品安全检查行动

新学期伊始，抓好食品安全监管工作是维护师生身体健康与生命安全的重中之重。为进一步筑牢校园食品安全防线，连日来，清城区东城街道食安组协同公安、教育、市场监管等多部门开展“2025年秋季学期校园食品安全联合检查”，以严标准、实举措保障师生“舌尖上的安全”，为师生营造安心的校园环境。

多部门开展校园食品安全联合检查。黄玉熹 摄

此次联合检查聚焦辖区学校及幼儿园食品生产的各个关键环节。行动当天，执法人员深入相关教学场所的后厨操作区、食材仓库、餐具消毒间等重点区域，针对性开展细致核查。一查进货查验制度落实情况，重点检查食材供应商资质及索证索票完整性，确保源头可溯；二查食材存储条件，排查冷藏冷冻设备运行及食材分区存放是否规范；三查餐具清洗消毒流程，查看消毒设备使用记录与餐具保洁状态；四查厨房卫生资质，核查场所布局合规性与环境卫生状况；五查从业人员健康管理，抽查健康证明有效期及岗前培训记录。

多部门开展校园食品安全联合检查。黄玉熹 摄

针对检查中发现的问题，检查组当场建立问题台账，明确整改责任主体与时限要求，严格落实“回头看”监督机制，通过“检查—记录—整改—复查”的闭环管理模式，确保检查发现的各项问题整改到位、不留隐患，坚决杜绝老问题反复、新问题萌发的情况。

此次联合检查行动为东城街道秋季学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。据悉，东城街道辖区内共有中小学及幼儿园数十所，为进一步提升食品安全长效监管成效，全面筑牢校园食品安全防线，除常态化开展重点领域检查行动外，下一步，东城街道还将联合教育部门持续开展“食品安全知识进校园”主题宣讲活动，通过“监管+教育”双轮驱动，全面提升师生食品安全防范意识，促进形成全社会共治共建食品安全环境的良好氛围。

南方+记者 黄玉熹

通讯员 吴东擂

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【作者】 黄玉熹

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端